1 Şubat 2011 Salı
kırmızı biber közlemesii.....
kahvaltı dahil yemeklerin yanında yenebilen çok güzel vede pratik bir meze.şuanda ne kadar mevsimi olmasada hala pazar vede marketlerde bulunabilirsiniz.öncelikle 3adet biberi güzelcene yıkayın ben tüpün üsütnde yapıyorum ama fırında varsa ızgarada da yapabilirsiniz.biberler yumuşayana kadar közlüyoruz daha sonra bir laylon poşetin içine atıyoruz yumuşasın vede kolay soyulsun diye soydugunuz biberleri bilimleyim tuzlayın arzu ederseniz üstüne yogurt koyabilirsiniz affiyet olsunnn........
28 Ocak 2011 Cuma
reyhane tarafından Reyhanla Her Şey adresine gönderildi - 1 gün önce
Hatırlarsanız Sanal alemin en yeni oyuncak adresi:YeniOyuncaklar.com' dan sizlere daha önce de hediye vermiştik. YeniOyuncaklar.com sanal mağazacılığın ezberlerini bozuyor; internet aleminin kullancısını enç...
25 Ocak 2011 Salı
ArzuS tarafından ! ! ! KAMPANYA SEPETİ ! ! ! adresine gönderildi - 1 hafta önce
Hediye seçmekte zorluk çekiyorsanız sizin için burdalar. Doğumgünlerinde, yıldönümü, sevgililer günü, düğünlerinizde, anneler günü, babalar günü, sizin için özel olan her gün icin hediye secenekleri içi...
yeni kanpanyalar...
ArzuS tarafından ! ! ! KAMPANYA SEPETİ ! ! ! adresine gönderildi - 2 gün önce
YeniOyuncaklar.com, internet'ten oyuncak, hobi, oyun, gadget ve benzeri eğlenceli, öğretici ürünleri perakende satmak amacıyla kurulmuş bir sitedir. Aynı zamanda anlık (mesajlaşma tabanlı) danışmanlık h...
21 Ocak 2011 Cuma
gülinden kanpanyalar....
Gul/İnn tarafından Gülin'den Kampanyalar.. adresine gönderildi - 1 gün önce
***-* *NARSİST MARKET** CİLT BAKIMI,MAKYAJ,VÜCUT BAKIMI,SAÇ BAKIMI,DOĞAL ÜRÜNLER VE KOZMETİK AKSESUAR SEÇENEKLERİ İLE BİZLERE GÜZELLİĞİN KAPILARINI AÇIYOR..* *BÜNYESİNDE SEÇKİN ÜRÜNLER VE MARKALARI BARIND...
20 Ocak 2011 Perşembe
annnemin mantısı....
malzemeler
iç harcı için
250 gr kıyma
1soğan
maydonoz
baharatlar(tuz ,pul biber,karabiber)
hamuru için
5-6bardak un
su,tuz
3yumurta
yapılışı
unu havuz şekline getirip ortasına yumurtaları kırıyoruz tuzunu ekliyoruz yogurmaya başlıyoruz suyunu yavaş yavaş ekliyoruz kıvamı ne sert nede yumuşak olacak kıvamına gelene kadar un yasa su ekleye bilirsiniz yogurma işlemi bittikten sonra beziler alarak açıyoruz küçük kareler halinde kesip hazırlamış oldıgımuz yani (soğanların küçük küçük dagrandıgı kıymanın vede baharatların hepsinin konuşup karıştırıldıgı harcımızı)alıp içlerin taşmayacak şekilde koyup bohça şeklinde kapatıyoruz.Kaynamış suyun içine yapmış oldugumuz mantıları atıp haşlıyoruz .Üstüne sarımsaklı yogurt vede kırmızı biberi yagda yakarak yapmış oldugumuz sosu üsütne dökerek servis edebilirsiniz affiyet olsun...
iç harcı için
250 gr kıyma
1soğan
maydonoz
baharatlar(tuz ,pul biber,karabiber)
hamuru için
5-6bardak un
su,tuz
3yumurta
yapılışı
unu havuz şekline getirip ortasına yumurtaları kırıyoruz tuzunu ekliyoruz yogurmaya başlıyoruz suyunu yavaş yavaş ekliyoruz kıvamı ne sert nede yumuşak olacak kıvamına gelene kadar un yasa su ekleye bilirsiniz yogurma işlemi bittikten sonra beziler alarak açıyoruz küçük kareler halinde kesip hazırlamış oldıgımuz yani (soğanların küçük küçük dagrandıgı kıymanın vede baharatların hepsinin konuşup karıştırıldıgı harcımızı)alıp içlerin taşmayacak şekilde koyup bohça şeklinde kapatıyoruz.Kaynamış suyun içine yapmış oldugumuz mantıları atıp haşlıyoruz .Üstüne sarımsaklı yogurt vede kırmızı biberi yagda yakarak yapmış oldugumuz sosu üsütne dökerek servis edebilirsiniz affiyet olsun...
kırşehir kısırı......
ankarada doğdum vede büyüdüm birgün hayatın beni buralara kırşehire sürükleyeceğini asla tahmin edemezdim.Komşularla kış soğuğunda dışarı çıkamadıgımızda oturup iki lafın belini kırarken yanına eşlik etsin diye yapılan kısır ilk yiyişimde dokundugu bunu asla yiyemem dedigim fakat yedikçe alışıp hermisafirime özelliklede ankaraya gittikçe hadi size bizim kısırdan yapayım dedigim kısırımmm
mazemeler
ince bulgur(kişi sayısına göre 1er çay bardagı)
maydonoz
kuru soğan
salça
baharatlar(tuz karabiber,kırmızı bibere,nane)
bol yagda pişmiş yumurta(kısırın en önemli amddesi yumurtası)
ıslamak için kaynar su
yanına apatatif olarak turşu,marul,domates,salatalı,vs
yapılışı
kişi sayısına göre mesela 4kişi için yapılıyorsa 4çay bardagı ince bulgur üzerine baharatları ince dogranmış soğanı vede salçası konulur göz kararı hamur olamyacak şekilde kaynamış su gezdirilir üzerine üstüne bir tepsi örtülüp bulgurların şişmesi beklenir.daha sonra el ile yogrulur yumurtası pişirilip eklenir iycene yogrulur daha sonrada yeşiligi eklenir istege göre burda koymuyorlar limonda ekleye bilirisniz.tabaklara servis yapıp yanına yeşilik,turşu vs koyabilirsiniz afiyet olsun....
mazemeler
ince bulgur(kişi sayısına göre 1er çay bardagı)
maydonoz
kuru soğan
salça
baharatlar(tuz karabiber,kırmızı bibere,nane)
bol yagda pişmiş yumurta(kısırın en önemli amddesi yumurtası)
ıslamak için kaynar su
yanına apatatif olarak turşu,marul,domates,salatalı,vs
yapılışı
kişi sayısına göre mesela 4kişi için yapılıyorsa 4çay bardagı ince bulgur üzerine baharatları ince dogranmış soğanı vede salçası konulur göz kararı hamur olamyacak şekilde kaynamış su gezdirilir üzerine üstüne bir tepsi örtülüp bulgurların şişmesi beklenir.daha sonra el ile yogrulur yumurtası pişirilip eklenir iycene yogrulur daha sonrada yeşiligi eklenir istege göre burda koymuyorlar limonda ekleye bilirisniz.tabaklara servis yapıp yanına yeşilik,turşu vs koyabilirsiniz afiyet olsun....
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)





